食療養生 - 百合






最近感覺到北風起,口、唇、鼻、咽乾燥,皮膚乾到起細紋,加上寒露已經靜靜雞咁黎到,真係要幫身體補補水,滋潤一下。


👨⚕️中醫認為:

百合性寒,味甘,歸心、肺經,具有養陰潤肺,清心安神之功效。常用於陰虛燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等病症。


🔬現代藥理研究表明:

百合含百合苷,有鎮靜和催眠的作用。


🧑🤝🧑適合食用人士:

1、一般人群都可以食用。

2、特別適合體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧等人食用。


❌禁忌:

風寒咳嗽、脾胃虛寒、便溏者忌食


🍲藥膳推介

雪耳蓮子百合湯


材料:雪耳一朵、蓮子20g、鮮百合30g、水500ml、冰糖適量。 (適合3 - 4人食用)


做法:將雪耳、鮮百合、蓮子清淨並放入水中浸泡。500毫升的清水放入鍋,水滾後放入雪耳、蓮子,細火煮30分鐘,放入百合再煮15分鐘,加入冰糖調味即可。


功效:養肺潤燥、清心寧神。


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