食療養生—栗子

呢排氣溫急降，係街頭見到有賣炒栗子的，忍唔住買返包😋唔講唔知，原來栗子有「千果之王」的美譽。

👨⚕️中醫認為：

栗子性溫味甘，入脾、胃、腎經，《本草綱目》記載：「有人內寒，暴洩如注，令食煨栗，二三十顆頓愈。」

藥王孫思邈在《千金方》中謂：「栗，腎之果也，腎病宜食之。」

栗子有養胃健脾，補腎強腰的功效，適用於脾胃虛弱所致的反胃、洩瀉，腎虛所致的腰膝無力。

🔬現代研究：

栗子鉀元素含量是蘋果的4倍，有利於穩定和降低血壓，預防心腦血管疾病。

有豐富維生素B2、C、E對口腔潰瘍有幫助，亦能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。

溫馨提示：

1. 建議每日食用不超過8粒。

2. 因其含碳水化合物、熱量較多，糖尿病人、肥胖吃板栗應適可而止。

3. 兒童、老人應少食。

4. 腸胃消化不良，出現胃腹氣脹，大便秘結者應少食。