食療養生—栗子





呢排氣溫急降,係街頭見到有賣炒栗子的,忍唔住買返包😋唔講唔知,原來栗子有「千果之王」的美譽。


👨⚕️中醫認為:

栗子性溫味甘,入脾、胃、腎經,《本草綱目》記載:「有人內寒,暴洩如注,令食煨栗,二三十顆頓愈。」

藥王孫思邈在《千金方》中謂:「栗,腎之果也,腎病宜食之。」

栗子有養胃健脾,補腎強腰的功效,適用於脾胃虛弱所致的反胃、洩瀉,腎虛所致的腰膝無力。


🔬現代研究:

栗子鉀元素含量是蘋果的4倍,有利於穩定和降低血壓,預防心腦血管疾病。

有豐富維生素B2、C、E對口腔潰瘍有幫助,亦能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。


溫馨提示:

1. 建議每日食用不超過8粒。

2. 因其含碳水化合物、熱量較多,糖尿病人、肥胖吃板栗應適可而止。

3. 兒童、老人應少食。

4. 腸胃消化不良,出現胃腹氣脹,大便秘結者應少食。

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