冬季宜食黑(上)




冬季氣候嚴寒❄️,自然界的動植物均處於收藏蟄伏的狀態,人亦應之。人體的陽氣內斂、下降,藏於腎。冬季是藏的季節,是養腎的季節。中醫認為「五色補五臟:黑色入腎🖤」。 黑色獨入腎經,冬季食用黑色食品,更能益腎強腎💪。


✨黑芝麻

性平,味甘。入肝、腎、大腸經。

功效:補肝腎,益精血, 潤腸通便。

•含豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等,可滋潤腸道,潤澤皮膚。

•脾弱便溏者不宜。


✨黑糯米

性溫,味甘。入脾、腎、肺經。

功效:滋陰補腎、補中益氣。

•含豐富的維生素B群、鈣、鐵等,有很好的養血效果。服用黑糯米粥,有利於產後調理及母乳的分泌。

•性質黏滯不易消化,脾虛納呆者少用。


✨桑葚

性寒,味甘。入心、肝、腎經。

功效: 滋陰補血,生津,潤腸。

•富含花青素、維他命A、維他命B3等,抗氧化力很強,具有提升人體免疫力,又可美容養顏、預防泌尿道感染、護眼。

•脾胃虛寒及腹瀉者不宜。


✨黑棗

性溫,味甘。入脾、胃經。

功效:補益氣血,滋補肝腎。

•含豐富的膳食纖維,對潤腸通便有幫助。而且黑棗含有果膠,可以幫助減少膽固醇的吸收。

•糖分含量比較高,高血糖人士注意不要過量進食。

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